新希望乳业股份有限公司是新希望集团旗下的集团化企业，控（参）股中国西南、华东、华北12家乳品企业，其中有4家国家级农业产业化重点龙头企业，其余为省级龙头企业。新希望乳业是中国奶业协会和中国乳制品工业协会副理会长单位、中国西部乳业发展协作会会长单位。公司注册资本金4.8亿元，法人代表为黄代云先生。
新希望乳业引进多条国际先进生产线，年加工能力80万吨；在全国拥有11个奶源基地、10个直属牛场，年收奶量超过40万吨。目前，新希望乳业旗下的四川华西、阳坪乳业、昆明雪兰乳业、云南蝶泉乳业、青岛琴牌乳业、杭州双峰乳业、安徽白帝乳业、河北天香乳业等品牌已是当地消费者的首选品牌，成为区域市场的领导者。
新希望集团董事长刘永好先生是中国最知名的企业家之一，他提出“打造世界级农牧企业”的战略目标，新希望乳业围绕该目标以高成长性和极具生命力的品牌价值，正努力成为具有市场竞争力和可持续发展能力的优势企业群。