职位描述
该职位还未进行加V认证,请仔细了解后再进行投递!
任职要求:
1、大专以上,年龄30—40岁,特别符合者可以适当放宽,不超多45岁;
2、10年以上后厨工作经验,至少5年以上菜品研发相关工作经历;
3、熟练掌握川菜、湘菜的各项技术,自贡菜出生的优先;
4、品牌连锁川菜餐饮企业出生,熟悉菜品研发的全流程,具备产品思维;
5、能熟练使用电脑级日常办公软件。
工作职责:
1、根据公司产品规划,负责新品牌菜品研发和出品、培训工作,保证店铺的出品符合公司的标准;
2、负责菜品的原料采购标准、制作标准、品控标准等产品系列化标准的拟订与更新;
3、定期分析总结营业情况,优化出品工艺,准确控制成本,促进厨房出品质量与效益提升;
4、建立、实施与监督厨房操作规范、质量管控标准、食品卫生管理体系等;
5、协助制定、更新厨房菜谱与菜品价格;
6、负责厨房人员技能培训、考核与日常辅导;
工作时间:09:30-18:30 月休4天(周日单休),法定节假日正常休;
福利待遇:固薪 补贴 季度绩效 五险一金 综合年薪30-50万。
工作地点:温江区科兴段西路长海工业园。
工作地点
地址:成都温江区成都-温江区成都长海实业有限公司(科兴路西段)


职位发布者
HR
四川九方格网络科技有限公司

-
互联网·电子商务
-
51-99人
-
私营·民营企业
-
天府新区华阳街道